Asal-Usul Hot Dogs
Hot dog adalah satu diantara makanan cepat sajian yang terpopuler di dunia. Makanan ini terbagi dalam sosis yang dihidangkan dalam roti panjang, umumnya ditambahkan sauce seperti mustard, mayones, atau sauce tomat. Walaupun terkenal sebagai makanan ciri khas Amerika Serikat, sebetulnya hot dog mempunyai akar sejarah lebih tua.
Asal mula hot dog dapat dijelajahi ke Jerman pada era ke-19, saat sosis tipe frankfurter dan wiener mulai terkenal. Beberapa imigran Jerman bawa adat kulineran ini ke Amerika, dan di situlah ide “sosis dalam roti” mulai dikenali dengan luas.
Terkenal di Beragam Negara
Di Amerika, hot dog kerap diasumsikan acara olahraga seperti laga baseball atau rekreasi keluarga. Tetapi, tiap negara mempunyai versus hot dog yang unik.
- Jepang kerap menambah mayones dan rumput laut kering di atas dhhotdogs.com.
- Korea Selatan mempunyai variasi Korean corn dog, yakni sosis yang dibalut adonan tepung dan dimasak garing, kerap kali dipertambah gula dan potongan kentang.
- Indonesia mempunyai versus lokal, contohnya hot dog dengan sauce sambal pedas atau keju leleh yang berlimpah.
Bahan dan Langkah Penyuguhan
Pada umumnya, bahan khusus hot dog ialah:
- Sosis (umumnya sapi, ayam, atau babi)
- Roti panjang khusus hot dog
- Sauce tomat, mustard, dan mayones
- Tambahan seperti bawang goreng, acar, keju, atau sayur fresh
Langkah membuat cukuplah sederhana: roti dibelah beberapa, sosis dipanggang atau direbus sampai masak, lantas diatur sauce dan topping sesuai dengan selera.
Pengembangan dan Style Kekinian
Sekarang, hot dog bukan hanya dipandang seperti makanan cepat sajian, tetapi juga menjadi sisi dari kulineran inovatif. Banyak restaurant mendatangkan gourmet hot dog berbahan premium, seperti sosis wagyu, roti artisan, dan sauce bikinan tangan. Disamping itu, variasi vegan mulai banyak muncul, memakai sosis berbasiskan tumbuhan sebagai alternative lebih ramah pada lingkungan.
Ringkasan
Hot dog ialah contoh prima dari makanan sederhana yang sanggup menyesuaikan dengan beragam budaya dan selera. Dari jalanan New York sampai cafe kekinian di Asia, hot dog terus menjadi opsi favorite yang sedap, ringkas, dan fleksibel untuk semua situasi.